Essen & Rezepte

Schichtarbeit und ihre Folgen für den Körper Wer im Schichtdienst arbeitet, kennt das Problem: Der Körper kommt mit dem ständig wechselnden Rhythmus nicht zurecht, die Beine fühlen sich schwer an, und Wassereinlagerungen machen sich bemerkbar. Schichtarbeit stört den natürlichen Rhythmus und bringt nicht nur den Schlaf durcheinander, sondern auch zahlreiche Stoffwechselprozesse. Eine sanfte, natürliche Unterstützung … Weiterlesen

Nach einem intensiven Training oder einer anstrengenden Lerneinheit braucht unser Körper mehr als nur Proteine für die Muskeln – das Gehirn verlangt ebenfalls nach gezielter Nährstoffzufuhr. Genau hier kommt Rote-Bete-Hummus mit Walnüssen und Hanfsamen ins Spiel: eine außergewöhnliche Kombination, die körperliche Regeneration und mentale Leistungsfähigkeit gleichermaßen unterstützt. Warum gerade diese Kombination nach dem Training? Die … Weiterlesen

Brain-Food für die Prüfungsphase: Warum Walnuss-Energiebällchen mehr können als Schokolade Die Prüfungsphase zehrt an den Nerven. Stundenlange Bibliothekssitzungen, nächtliche Lernmarathons und der konstante Druck, komplexe Inhalte zu verinnerlichen – das Gehirn läuft auf Hochtouren und benötigt dringend die richtigen Nährstoffe. Gerade im Herbst und Winter, wenn die Tage kürzer werden und der Körper ohnehin mehr … Weiterlesen

Warum gerade diese Kombination in stressigen Lernphasen? Prüfungsphasen verlangen dem Körper und Geist alles ab. Während das Gehirn auf Hochtouren läuft, bleibt die Verdauung oft auf der Strecke – besonders abends, wenn schwere Mahlzeiten den ohnehin fragilen Schlaf zusätzlich belasten. Die Miso-Suppe mit Daikon-Rettich und Wakame-Algen bietet hier eine intelligente Lösung aus der japanischen Küchentradition, … Weiterlesen